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Mission Feigen-Walnuss-Salat mit Manchego-Käse

Ein gesunder Salat ist ein todsicherer Weg, damit Sie sich besser fühlen. Es ist nicht nur körperlich gut für Sie, sondern auch psychisch von Vorteil. Der heutige Feigen- und Walnusssalat bietet unzählige ernährungsphysiologische Vorteile.

Mission Feigen-Walnuss-Salat mit Manchego-Käse

Roter und grüner Blattsalat bilden zusammen die Basis für diesen leckeren Salat. Fügen Sie Feigen für die Süße, Walnüsse für Eiweiß und Käse für den Geschmack hinzu – und Sie haben einen Salat, der perfekt zum Mittag- oder Abendessen ist.

Vielleicht erinnerst du dich daran, wie du dieses Wochenende Bilder von diesem Feigen-Walnuss-Salat in meiner gemütlichen Sommerküche gesehen hast. Es hat ein Balsamico- und Rotwein-Vinaigrette-Dressing, das Feigen und Käse eine gute Balance verleiht.

Mission Feigen-Walnuss-Salat mit Manchego-Käse

In diesem Mission Feigen-Walnuss-Salat finden Sie zahlreiche gesundheitsfördernde Zutaten.

Feigen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien (einschließlich Kalzium) und Omega-Fettsäuren (das gute Fett). Sie sind aufgrund ihres hohen Fasergehalts äußerst vorteilhaft für Ihr Verdauungssystem.

Walnüsse enthalten die meisten Antioxidantien aller Nüsse und fördern einen gesunden Darm. Und wie Feigen sind sie auch reich an Omega-3-Fettsäuren.

Grüner Blattsalat ist sehr reich an Vitamin K und enthält Beta-Carotin für ein gesundes Sehvermögen. Rotblattsalat enthält auch die Vitamine A und K, was ihn zu einer großartigen Wahl für Sehvermögen und gute Haut macht.

Rucola ist auch reich an Vitamin K und anderen Mineralien und Vitaminen; Es bietet entzündungshemmende Vorteile und ist außerdem mit Antioxidantien gefüllt.

Mission Feigen-Walnuss-Salat mit Manchego-Käse

Probieren Sie diesen gesunden Salat aus. Sie werden sich besser fühlen, wenn Sie etwas Gutes für Ihre Gesundheit und Ihren Körper tun!

Mission Feigen-Walnuss-Salat mit Manchego-Käse
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Mission Feigen-Walnuss-Salat mit Manchego-Käse

Zutaten

  • 4 Teelöffel Balsamico-Essig
  • 2 Teelöffel Rotweinessig
  • Salz nach Geschmack
  • frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Handvoll grüner Blattsalat in Stücke gerissen
  • 1 Handvoll roter Blattsalat in Stücke gerissen
  • 1 kleine Handvoll Rucola- Stängel entfernt
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 6 bis 8 Feigen in Runden geschnitten
  • 1/2 Tasse große Walnussstücke
  • 1/4 Tasse Manchego-Käse rasiert

Anleitung

  1. Kombinieren Sie die Essige, Öl und 1/8 Teelöffel Salz. Zusammen verquirlen und beiseite stellen. Mischen Sie das Grün mit der Hälfte des Dressings. Probieren Sie den Salat und fügen Sie, falls gewünscht, mehr Dressing hinzu. Feigen und Walnüsse in den Salat geben. Käsespäne darüber streuen und servieren.

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