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Wie man Kräuter drinnen anbaut

Der Herbst ist so eine schöne Jahreszeit und ich genieße es ungemein. Aber sobald der erste Frost kommt, vermisse ich meinen Garten wirklich. Ich liebe es, nach draußen zu gehen, um Tomaten vom Weinstock zu nehmen und Kräuter für hausgemachte Marinara-Sauce zu schneiden. Da diese Option nicht mehr verfügbar ist, werde ich Kräuter in Innenräumen bewegen und anbauen und sie bei Bedarf abschneiden.

Der Anbau von Kräutern in Innenräumen ist nicht so einfach wie das Gedeihen im Freien, aber Sie können mit ein paar hilfreichen Tipps erfolgreich sein.

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Legen Sie Kräuter in ein sonniges Fenster

Kräuter brauchen mindestens vier Stunden direkte Sonne pro Tag – sechs Stunden sind besser. Ein nach Süden ausgerichtetes Fenster ist am besten, aber auch ein Ost- oder Westfenster funktioniert. Ich stelle meine sonnenliebenden Pflanzen und Kräuter in meine Küchenfenster, wo das Sonnenlicht frei herein scheint.

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Wenn Sie in der Küche drinnen Kräuter anbauen, haben Sie diese in der Nähe, damit Sie sie beim Kochen Ihrer Lieblingsrezepte bequem ausschneiden können.

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Geben Sie den Kräutern die richtige Drainage

Die meisten Kräuter mögen keine nassen Füße. Pflanzen Sie sie daher unbedingt in Gartentöpfe mit Drainageloch. Stellen Sie eine Untertasse oder ähnliches unter den Topf, um Ihre Fensterbank oder Möbel zu schützen. Achten Sie darauf, Ihre Kräuter nicht zu übergießen.

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Der Herbst ist eine großartige Zeit, um einen Indoor-Kräutergarten anzulegen. Bewegen Sie die Kräuter im Freien hinein. Sie können sie vermehren – schneiden Sie ein paar 5-Zoll-Stängel von Ihren Kräutern im Freien ab und entfernen Sie die unteren Blätter. Legen Sie die Stängel in Wasser, bis sie anfangen zu wurzeln, und pflanzen Sie sie dann in einen Gartentopf. Nachdem sich die Wurzeln (nach einigen Wochen) im Boden festgesetzt haben, können Sie ihnen etwas Dünger geben, um das Wachstum zu fördern.

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Kochen mit Kräutern

Meine absolute Lieblingsbeschäftigung mit frischen Kräutern ist die Verwendung von nativem Olivenöl extra mit ihrem wunderbaren Geschmack und Aroma. Mein Lieblingsrezept ist Basilikum und Knoblauch Olivenöl . Eine viertel Tasse Olivenöl bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie drei bis sechs Knoblauchzehen und 10 Basilikumblätter hinzu. Bei schwacher Hitze 10 Minuten erhitzen – die Knoblauchzehen fangen gerade an, braun zu werden. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Mischung 10 Minuten ruhen. Knoblauch und Basilikum aus dem Öl nehmen. Sie können eine kleine Menge dieses Öls über Nudeln gießen. Ich mag es, es über mein leckeres Tomaten-Basilikum-Spaghetti- Rezept zu träufeln. Es ist so, so gut!

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Kräuter zum Tee geben

Wenn Sie sich in diesem Winter auf eine Tasse Ihres Lieblingstees niederlassen, schneiden Sie ein paar Blätter von Ihren Kräutern ab und lassen Sie sie in die heiße Flüssigkeit sickern. Besser noch, machen Sie Ihre eigenen aromatisierten Teebeutel und legen Sie die frischen Kräuter mit dem Tee in den Beutel. Pfefferminze oder Zitronenmelisse sind eine gute Wahl.

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Weihnachtskräuter

Wenn Weihnachten kommt, schieben Sie einen Stiel Rosmarin oder ein anderes Kraut in die Bänder der Packungen, um ein natürliches Element zu erhalten. Sie können Ihre Kräuter auch trocknen, um sie in den Ferien zu verschenken. Oder binden Sie ein kleines rotes Band um ein paar Bündel frischer Kräuterausschnitte, um sie zu verschenken. Diese hübschen kleinen Bündel würden auch süß auf Teller als Gastgeberingeschenke für Ihre Gäste gelegt. Ich liebe es, Basilikum-Pesto zuzubereiten – perfekt, um es in ein kleines, hübsches Glas zu geben und es einem Freund zu geben.

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Wenn Sie noch nie drinnen Kräuter angebaut haben, hoffe ich, dass Sie es versuchen. Vielleicht finden Sie es in den kurzen kalten Wintertagen eher therapeutisch!

Stoppen Sie morgen für die neue, monatliche Cozy Living-Serie ! Ich verspreche Ihnen, dass Sie kreative Inspiration finden, um Ihrem Leben im November ein bisschen Gemütlichkeit zu verleihen. Ich kann es kaum erwarten, die Party zu starten!

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