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Wie man Zuckermais einfriert

Wenn Sie die Landstraßen in Illinois entlangfahren, sehen Sie viele Farmstände am Straßenrand, an denen Zuckermais verkauft wird. Im Sommer können Sie den Duft von Maisfeldern aus Blöcken riechen. Wenn der Wind genau richtig weht, kann ich die Maisfelder von unserem Haus riechen. Um die Süße das ganze Jahr über zu genießen, frieren Sie einfach Zuckermais ein und kommen Sie im Januar. Sie werden es nicht bereuen!

Wie man Zuckermais einfriert

Meine Großmutter hat die ganze Zeit Zuckermais eingefroren. Ich freute mich immer auf Thanksgiving und Sonntagsessen bei ihr zu Hause. Sie würde mich bitten, in den Keller zu gehen, um den Zuckermais aus dem Gefrierschrank zu holen. Es schmeckte so, als wäre es direkt vom Maiskolben gekommen. So süß und so aromatisch!

Wie man Zuckermais einfriert

Zuerst den Mais schälen, dann die Ohren in einen Topf mit kochendem Wasser legen und einige Minuten leicht kochen lassen. Übertragen Sie die Ähren in eine große Schüssel mit kaltem Wasser und kühlen Sie sie ab, bis sie bequem zu handhaben sind.

Wie man Zuckermais einfriert

Schneiden Sie die Körner mit einem scharfen Messer vom Maiskolben ab. Versuchen Sie, so nah wie möglich an die Basis der Kernel zu kommen.

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Legen Sie den geschnittenen Mais in eine Schüssel und brechen Sie die Körner vorsichtig auseinander. Sei nicht zu rau. Sie möchten, dass die Kernel so vollständig wie möglich bleiben.

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Wie man Zuckermais einfriert

Löffeln Sie den Zuckermais in Gefrierbeutel in Pint- oder Quartgröße. Versuchen Sie, sie nicht zu voll zu packen. Sie möchten, dass sie im Gefrierschrank flach übereinander liegen. Einfach in den Gefrierschrank stellen und fertig! So einfach und so wert!

Wie man Zuckermais einfriert

Haben Sie Lieblingssommergemüse oder -früchte, die Sie gerne können oder einfrieren? Es ist eine großartige Möglichkeit, das ganze Jahr über die Fülle des Sommers zu genießen!

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